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果蔬农药残留检测仪的优缺点有哪些

作者: 农药残留检测仪来源:食品安全检测仪 上传时间:2018-11-12阅读次数:173次

果蔬农药残留检测仪的优缺点有哪些

  我们都知道,蔬菜在种植过程中容易遭受次虫害,使用农药杀虫也是比较遍及的。喷洒农药尽管可以有效杀灭害虫,保证蔬菜的成长,但如菜农药使用过多就会造成农药残留超标。很多菜农也不知道农药残留期有多长,所以很多在采收的时候,其实蔬菜中的农残就已超标了,这样的产品上市之后就会对消费者的健康造成威胁。因此,为了引导菜农正确运用农药,削减农药残留超标的现象,在蔬菜上市前检测中,使用农药残留检测仪对蔬菜进行检测非常关键。

  不仅如此,使用农药残留检测仪来加强蔬菜的农残检测力度和安全出产宣传力度,还可以让菜农们增强安全观念和加强安全行为,引导菜农正确的用药和采收,可协助菜农们栽培出质量更优的蔬菜,既保证了正常的出售,又提升了品牌价值。

  农药残留检测仪酶抑制法测量原理介绍,从生物化学的角度看,一方面,有机磷农药和氨基甲酸酯农药与乙酰胆碱是竞争性作用于胆碱酯酶,即胆碱酯酶可以与乙酰胆碱结合,催化乙酰胆碱生成乙酰和胆碱;另一方面,若胆碱酯酶与有机磷农药结合,会阻断反应。因此,利用胆碱酯酶的催化反应的抑制法,设计一种检测方法,即通过颜色的变化快速检测有机磷农药和氨基甲酸酯农药的残留。

  农药残留速测仪采用酶抑制发的优缺点分析,优点整个检测过程最多需20min,简单方便,快捷。缺点,酶试剂易失活,导致反应不稳定,重复性不好,检测结果误差较大,实际应用中的确认率为60%~70%,需要对检测人员进行专门培训。比色时记载的空白3min前后吸光值差值在0.3~0.8为好,如果空白吸光值低于0.3,主要有2个原因:一是酶活性不够;二是温度太低。

  既然农药残留检测仪有上述缺点,那么怎样才能够避免仪器的缺点呢?定期维护校准仪器,能够保证监测仪器的准确性与稳定性,同时加强农药残留检测人员的技能培训,比如说试剂添加量、提取液称量、比色时间等,有助于提高农药残留检测的准确性。

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